味道筆記本

今年6月，在東京終於與G.Roumier2011愛侶園，第一使徒相遇12月；

怎麼能錯過G.Roumier的Musigny？

這個一年大概只生產一桶350瓶左右的Musigny，

在橡木桶熟成16個月，不用新桶（2~8年）

跟公雞的Montrachet一樣，只聞其名不見其影的夢幻酩酒。

2011Musigny，侍酒師瓶塞拉出一半，

就已經可以聞到陣陣的細緻淡雅的幽香。

能不能喝？我跟侍酒師也都很緊張...至少，剛開瓶的香氣是笑臉迎人，

剛開始，可以感覺到她欲言又止的愁蹙，嬌羞遮掩不住她清秀的臉龐....Musigny，

清澈的像巴哈第三號小提琴無伴奏組曲，

演奏者不但要呈現巴哈用交替在多聲部的旋律線所達到飽滿的複音織度，

沒有抖音的使用，是細膩的裝飾音符展現出優美的旋律....清澈乾淨，

同時又具有戲劇張力與音樂的響度....簡單中的不簡單，

像是用Musigny上色的絲緞，細緻的手感帶著強度，優雅帶著光澤....

‪#‎musigny‬ 
‪#‎georgeroumiermusigny‬

今年6月喝G.Roumier的愛侶園： 
https://www.facebook.com/pinotnoir/photos/a.507871195971520.1073741830.461215017303805/844172439008059/?type=1&theater