味道筆記本

 

本日第三瓶紅酒～今天最細緻淡雅的一瓶！就是喜歡musigny的優雅，入喉的清涼感.....

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Domaine Comte de Vogüé的歷史可追溯至1450年建於Chambolle Musigny村的莊園。家族擁有7.25公頃、約佔80%的Musigny特級葡萄園，2.75公頃、近20%的Bonnes Mares以及1.8公頃的Chambolle-Musigny一級園。其酒款以低產量和高品質著稱，尤其是標記“Vieilles Vignes”的Musigny紅酒，以平均樹齡超過40年的老籐果實所釀造，風味成熟濃郁且擁有絕佳的平衡感和充滿深度的豐富香氣，年產量不到千箱，是全世界酒迷們的夢幻逸品。曾有人形容Comte de Vogüé是在Henri Jayer過世後，唯一能和Romanee-Conti平起平坐的頂級布根地酒莊。無論外界麼變化，讚美之溢詞何多，Domaine Comte Georges de Vogüé永遠站穩腳步，在酒莊經理Jean-Luc Pepin和釀酒師François Millet 及Eric Bourgogne的努力下，繼續將其光榮的傳統發揚光大。
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