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Vosne Romanée 1er Cru
Les Beaux Monts 2011

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只喝過大街、沒有機會品飲François Lamarche 的其他品項~
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DRC

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Romanee ST Vivant 1986Romanee ST Vivant 1986

Romanee ST Vivant 1986
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DRC RICHEBOURG 199310426331_803659869725983_226177476718514629_n11079358_803808866377750_2685674740537768422_n11091318_803808919711078_1840425118392821276_n11078100_803808903044413_314381266967746541_n11045460_803808889711081_4283110313763490946_n  

嗯....天氣太好、又開了一瓶DRC☆彡星期六的午後DRC RICHEBOURG 1993,編號05538
這次兩個不同形狀的手工杯試試看~把喜歡的爵士樂一次翻出來聽一聽、1993開瓶等個10分鐘就已經踮腳跳舞了呢^^ 今天的心情適合爵士樂

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RICHEBOURG 2001 Meo Camuzet  

RICHEBOURG 2001
Meo Camuzet 
這瓶跟金盃Richebourg 95同時品飲、兩個風格迥異。Meo.C剛開瓶,濃郁集中的香氣十分兇悍地警告我:有得等了!喝了幾口:緊縮的新鮮黑色漿果、咬牙的單寧讓我不得不投降放下酒杯。開瓶等待將近12小時,終於卸下心防,嗯....不過感覺是一個心思細密卻肌肉發達的運動女孩!雖然擁有發達的肌肉、但是還是有女性的線條、不是南方那種雄壯的男性肌肉~怎麼知道她醒了?首先、剛開瓶那時的新鮮漿果風味、轉變成熟成果香、沒有那股咄咄逼人的銳氣;複雜有層次的變化、不斷地在口中翻轉、好像她一拳一拳攻擊部位不同、疼痛感雖異但是保有一定的強度;而且有了尾韻,而且是持續許久、充滿活力的回甘,是回甘、但不是DRC那種甜美(DRC長相甜美,Meo屬於中性美)問我會不會再開來喝?可能會想讓她再成熟一點、把健壯的肌肉練成結實賞心悅目的線條、現在她還是女運動員肌肉發達的青春期、相信不久的將來她會覺醒、開始愛漂亮、利用她身高180的優勢、柔化肌肉成線條,中性的臉龐會讓她成為伸展台上的運動超級名模!每年還是會想去探訪她、觀察一下~

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DRC 1988的Richebourg  

忍不住、再來一只DRC 1988的Richebourg 。採收日是9/27-10/7,產量是12009瓶、今天品嚐的、是編號00989(⌒-⌒; )

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DRC RICHEBOURG 19911546121_797121727046464_2010443924307021622_n10930128_797171120374858_1875400902229509197_n1902925_797171133708190_3607323518413573591_n  

啊啊啊!等不及先開一瓶來喝了:DRC RICHEBOURG 1991....DRC在此地塊(8.0345ha佔有3.5110ha)平均樹齡41年.....收成日是1991年的0930-1007,採收量是24.02hl/ha,11244瓶。天啊!享受著此時的口齒留香....餘韻繞樑~只是1991就已經瀕臨崩壞的界線、再老,我真的不敢想像衰老的姿態....逝去的年華....開始覺得鼓吹喝勃根地老酒的,是先前勃根地趨於劣勢時商人的行銷手法!波爾多或是隆河這些擁有強壯肌肉的豐滿酒或許適合陳放.....但是喝了這麼多的年輕勃根地,中年勃根地,陳年勃根地......真的.....我無法接受黑皮諾開始褪色、失去活力光彩的姿態.....今天1991的RICHEBOURG 可以說是綻放著最後的甜美姿態吧!但是真是叫人不捨、她失去了神采奕奕的風采...她很溫柔、很貼心、很有內涵....但是不久之後就會淪為孤芳自賞,所以我決定把她們都喝,光,光!

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